La nutrición es un componente fundamental de la salud:
Hipócrates decía “deja que la comida sea tu medicina, y la medicina sea tu comida”.
Para referirse a la importante relación entre la alimentación y tu estado de salud.
Esta frase del padre de la medicina a cobrado a un mayor relevancia en la actualidad pues hoy en día es mucho mas difícil tener una alimentación saludable que favorezca a que nuestro cuerpo se nutra adecuadamente y sin generar des balances que en el futuro se conviertan en desencadenantes, de enfermedades o trastornos que afectan a los diversos órganos y sistemas.
La el sobrepeso o mas aun la obesidad, hipertensión arterial, la diabetes, el hiperinsulinismo y la resistencia periférica a la insulina y los trastornos metabólicos que por lo general se asocian a estas patologías, se originan en la genética y los hábitos y estilos de vida poco saludables, que junto al sedentarismo, por lo general involucran una alimentación inadecuada, que nos lleva a estados patológicos con grandes riesgos y deterioro de las funciones de nuestro organismo, generando las condiciones para enfermedades que cada ves afectan a mas personas, siendo las causas de graves consecuencias como limitación, invalidez y muerte.
